◈요리교실 "누리愛밥상" 제1~12회차 진행◈
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발달장애인들이 혼자 스스로 음식을 만들며 자립심을 증진시키고 만든 음식을 직접 맛보며 자존감을 향상시켜 1인 맞춤형 요리개발로 이어질수있는 기회를 제공하는 요리교실 "누리愛밥상"을 1회차~12회차까지 진행하였습니다. 1회차부터 5회차까지는 참여자들이 각자 만들어보고싶은 음식을 돌아가면서 만들어보는 시간을 가졌고 6회차부터는 양념을 활용한 레시피로 참여자들이 집에서 다양하게 만들어볼 수 있도록 만능 양념장을 활용한 몇가지 음식을 만들어보았습니다. 회차가 갈수록 참여자들의 요리솜씨가 점점 발전되었으며 참여자들이 직접 만든 음식을 맛봄으로써 성취감과 자존감이 향상된 모습을 보여주었습니다. 마지막 12회차에는 회차를 마무리하면서 기존에는 참여자들이 직접 만든 음식을 집에 가져갔다면 마지막 회차인만큼 만든 음식을 나눠주고싶은 사람에게 전달해주는 방식으로 진행하여 참여자들의 성취감을 더욱 더 높이는 계기가 되었습니다.
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